現在では、北海道から沖縄まで、全国の百貨店、デパートなどで手に入れることが出来る。
ゴディバ工場は、現在もドラップス一家がチョコレートを作り始めたベルギーのブリュッセルにあり、日本で販売されているチョコレートも、すべてベルギーの工場で作られています。
チョコレートをメインとして扱っているが、チョコレート以外の菓子、コーヒー、ココア、アイスクリーム、リキュール、ギフトセットなど商品も充実している。
日本で販売される定番の粒チョコレートは40種類ほどあるが、店舗によって品揃は違うらしい。
最高の材料を伝統の製法で作っているため、価格は決して安くないが、最近は駅の構内などに店を構え、より身近に楽しめる存在へと変わりつつある。
また、カタログやインターネットなどでの通信販売も手掛けている。
ゴディバのホームページを訪れると、ゴディバについての情報や、チョコレートの歴史、オンラインショッピングや、さらにはケーキのレシピなど高級チョコレートメーカーならではの親切さで迎えてくれる。
上質なチョコレートの味わい方↓↓(ゴディバホームページより)
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例えば、銘醸ワインをテイスティングするように、優れたチョコレートでしか楽しめない味わい方があります。
1.気を付けたいのは、冷やしすぎないこと。チョコレートの繊細な風味を十分に引き出すためには、適温(20℃前後)で味わうことが大切です。
2.まず、シルクのような艶と柔らかな光沢を目で味わいます。
3.次に、チョコレートを割ってみます。丁寧につくられたチョコレートは、断面のきめが細かく整っています。
4.割りたてのフレッシュな香りを楽しみます。チョコレートの持つ素晴らしい芳香が、心地よくただよいます。
5.舌の上でゆっくり溶かして、ヴェルヴェットのような滑らかな触感を楽しみます。
6.最後に口の中全体に行き渡らせます。香ばしいカカオの風味に続いて、次第に甘みが広がってゆきます。
ゴディバのプレーンチョコレートはミルク、ビター50%、ビター72%、ビター85%の4種。このような大人の楽しみ方に最適な、クオリティーの高いチョコレートです。
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マンゴー
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